1. **滋补强壮**：菠萝蜜核富含淀粉、脂肪、蛋白质以及天然多糖和多种氨基酸，这些成分有助于促进人体代谢，维持身体各器官的正常功能，对于身体虚弱、面色无华、气虚、中气不足等症状有缓解作用。
2. **促进乳汁分泌**：菠萝蜜核具有益气通乳的功效，对于产后乳汁不足或无奶的女性，适量食用有助于增加乳汁分泌，同时还能改善乳汁的质量。
3. **减肥瘦身**：菠萝蜜核是一种低热量食材，含有大量碳水化合物和水溶性纤维，可以增加饱腹感，减少脂肪在体内的堆积，长期食用有助于减轻体重。
4. **抗氧化**：菠萝蜜核富含抗氧化剂，如维生素C和多酚类化合物，有助于中和自由基，减少氧化应激对身体的损害，从而预防慢性疾病。
5. **消炎镇痛**：菠萝蜜核中含有一种叫做溴酚酸的物质，具有抗炎和镇痛的作用，可以减轻炎症反应，对关节炎和其他炎症性疾病有缓解作用。
6. **改善消化系统**：菠萝蜜核中的纤维有助于促进消化系统的正常运作，增加粪便体积，促进肠道蠕动，预防便秘，同时核中的酶也有助于消化食物，减少胃肠道不适。
7. **促进心脏健康**：菠萝蜜核中的维生素C和钾有助于维持心脏健康，降低血液中的胆固醇水平，预防动脉硬化和心血管疾病，同时钾有助于调节血压，降低心脏病发作的风险。
8. **增强免疫力**：菠萝蜜核中的维生素C和其他抗氧化物质有助于增强免疫系统功能，提高白细胞活性，增加抵抗病毒和细菌感染的能力。
9. **促进骨骼健康**：菠萝蜜核富含钙、镁和锰等矿物质，对骨骼健康至关重要。
食用菠萝蜜核时，建议将其煮熟后食用，如煮粥、炖汤等，这样既能保留其营养价值，又能使其更加美味。但需要注意的是，长痤疮的人应适量食用，因为菠萝蜜核性热，过多食用可能会加重症状。